Essen & Trinken · 13.05.2016
Ursprünglich wollte ich einen Butterzopf backen. Da sah ich im Kühlschrank Bratspeck und Greyerzer Käse und dachte mir; hmm..wie wäre es, Speck & Käse Muffins daraus zu machen. Ich benutzte das Rezept aus der Seite swissmilk.ch, ein gutes Rezept. Das Rezept habe ich mit einer kleinen Änderung unternommen und nur die Hälfte der Zutaten zubereitet. Ich bereitete den Teig wie gewohnt zu und lies ihn ruhen, danach teilte ich den Teig in 2 Teilen, ein Teil für einen kleinen Butterzopf...
Essen & Trinken · 17.04.2016
Es war wieder mal ein regnerischer Tag im April. Womit könnte man seine Zeit sinnvoll nutzen? Backen, Kochen, Essen und Geniessen; es klingt gut. Absolut...ja ja ja. Ich hatte Lust auf einen Zitronenkuchen und André konnte immer gut backen. Es passte gerade wunderbar. Also machten wir uns an die Arbeit.........
Essen & Trinken · 23.10.2015
Ja, wir haben's getan! Das erste Fondue der Saison haben wir gestern in der Berner Altstadt bei ARLEQUIN genossen. Wir waren zu fünft und hungrig. Unser Berner Ausflugstag war so intensiv schön mit einem Abschluss am "RENDEVOUS am Bundesplatz". Patrick, unser lieber Freund hat Fondue zum Abendessen vorgeschlagen. Das kleine Restaurant war gut besucht. Es duftete nach Käse in der Luft als wir hinein gingen; ein Geruch, der uns bestimmt an unser Zuhause erinnerte. Wir haben zwei verschiedene...
19.08.2015
Der Name sagt schon alles. Hier wird gespeist und genossen. Endlich haben wir geschafft, den Gutschein für einen Genussabend einzulösen. Es war ein Weihnachtsgeschenk von Doris & Marcel Grab. Wir haben einen Tisch für zwei auf der Terrasse reserviert und wussten nicht ganz genau, was wir erwarten durften. Wir waren noch nie da. Das Haus hatten wir als "Amerikanische Botschaft" in unserer Erinnerung, ein kleines Pentagon, eine Festung mit lauten GIs, das mittlerweile in einem Wohnhaus...
Essen & Trinken · 29.07.2015
Die mittelalterliche Stadt Fürstenau im Kanton Graubünden gilt als die kleinste Stadt der Welt, mit Stolz auf ihre Geschichte. Hier befindet sich Schloss Schauenstein. Es ist das Haus der Genüsse. Es beschränkt sich nicht nur auf die Kochkunst des Hausherrn. Das Haus strahlt seine Schönheit und Eleganz aus. Es ist nicht der Luxus, sondern der Style, der uns begeistert. Man fühlt sich hier willkommen und wohl. 1670 erwarben die Vettern Rudolf und Johann Rudolf von Schauenstein den Bau aus...
Essen & Trinken · 11.07.2015
Heute hat die königliche thailändische Botschaft in Bern sein Tor zum 16. Mal für Thailänder, Schweizer, Europäer und Nicht-Europäer geöffnet. Wie jedes Jahr findet das beliebteste Volksfest "Thai Food Festival Bern" pünktlich im Juli statt. Hier, wo man normalerweise sein Visum beantragt oder Hilfe für seine Reiseplanung sucht, ist heute hier zu einem Food-Mekka verwandelt. Man kann hier durch schlemmen und alles probieren. Es gibt für alle mehr als genug Angebote von Essen und...
30.06.2015
Es ist Sommer in der Berner Altstadt, warm und schön. Bern ist eine wunderschöne liebenswürdige Hauptstadt der Schweiz. Sie ist klein, gepflegt, schön beschmückt und sehr repräsentativ. Sie ist nicht nur das ultimative Reiseziel aller Touristen, sondern ein Stolz aller Berner. Die Altstadt beginnt ab Zytglogge (Zeitglockenturm dt.) und von hier aus kann man wunderbar einen Rundgang durch die Altstadt machen. Die Gassen sind durch wunderschöne Architekturen und lange Passage unter die...
Reise & Ort · 08.06.2015
Diese Hauptstadt ist cool und interessant. Es gibt Vieles zu entdecken und für jeden ein passendes Thema parat. Es war wieder mal Zeit, um eine kleine Reise nach England zu unternehmen. Ich habe 3 Tage frei genommen, Tickets gekauft, eine Unterkunft gebucht und dann war ich für ein paar Tage weg. Heutzutage ist eine Flugreise keine grosse Sache mehr, ausser wenn man eine Flugangst hat. So einfach ging es. Diese Stadt gehört zu meiner Lieblingsorten. Ich mag die Engländer, sie sind sooooo...