Unsere passion
Die Berichte über die Welt der Gastronomie, Esskulturen, wunderbare Orte und Ortschaften sind unsere Hauptthemen. Es ist unsere gute Absicht, die Berichte unabhängig und authentisch zu publizieren und niemandem Schaden zu zufügen. Wir lieben gute Küche, exzellente Produkte, wunderschöne Ortschaft und interessante Menschen mit herzlicher Gastfreundschaft.ingredienz.com ist unsere Leidenschaft. |
Chutima Hirschi
Leiterin Restauration,
Berufsbildnerin im Lehrbetrieb, Schreiberin, Bloggerin, Geniesserin, Weltbummlerin und mehr.
Kochen-Essen-Reisen-Entdecken-Erleben, das mache ich gern. Chutima
Ich bin Chutima Hirschi-Utaipon und stamme ursprünglich aus der Stadt der Engeln, aus Bangkok. Ich lebe seit über 30 Jahre in der Schweiz. Ich bin gelernte Gastronomiefachassistentin EFZ und habe eine Weiterbildung als Bereichsleiterin Restauration FA absolviert.
Ich mag die Schweiz, das Land, die Leute und derer kulinarischen Esskultur.
Beruflich bin ich Leiterin Restauration und stehe gerne als Gastgeberin mit den Gästen direkt im Kontakt. Ich liebe es, die Gäste mit einem guten Service zu begeistern. Es ist nicht nur mein Beruf, sondern meine Berufung.
Es macht mir auch Spass, selbst als Gast unterwegs zu sein.
André Grab
Koch, Chef de Partie, Geniesser, Unterstützer und mehr.
Mein Vorbild ist Daniel Humm..sagt André
André Grab ist ein gelernter Koch aus Leidenschaft. Seit seinem 5. Lebensjahr hatte er seinen Berufswunsch als Koch vor den Augen. Er ist ausserdem ein Feinschmecker, Geniesser.
2004 gewann er in der Kategorie Süssspeise am Aargauer Kochlehrlingswettbewerb die Goldmedaille.
2013 kochte er mit seiner glänzenden Leistung ins Finale beim Swiss Culinary Cup und holte sich den 4.Platz.
Beruflich steht er mit voller Verantwortung und Elan als Koch in der Küche.
2016 beginnt er seine Weiterbildung zum dipl. Hôtelier-Restaurateur HF an der Hotelfachschule Thun.
Seine mitwirkende Begleitung und seine ehrliche Kritik sind für INGREDIENZ sehr wertvoll.
Alle Esskulturen und Lebensarten dieser Welt sind unsere wertvolle Kulturerben...
Wir wünschen euch viel Spass beim Lesen und vielen Dank für euren Besuch.